Als Sohn einer Kaufmannsfamilie begann ich mit 14 Jahren meine Kochlehre in Graz. Nach meiner Lehre ging ich einige Jahre auf Saison bis ich meine jetzige Frau in Tirol kennen lernte und mich entschloss, mich selbstständig zu machen. Nach dem Erwerb des stillgelegten Schulhauses wurde auf Hochdruck renoviert. Am 20.04.1976 war es soweit: der Dorfwirt hat eröffnet.
Auch meine Kinder haben sich für die Gastronomie entschieden. Mein Sohn erlernte im elterlichen Betrieb den Beruch Koch/Kellner und meine Tochter besuchte die 5-jährige Höhere Lehranstalt für Tourismus in Bad Gleichenberg. Beide erweiterten ihre Kenntnisse im In- und Ausland.
 
 
 
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Fam. Prall, Krumegg 17a, 8323 St. Marein / Graz, Tel. 03133 / 24 12, info@derdorfwirt.com